通过设计提高威士忌蒸馏控制系统的集成度

当苏格兰烈酒公司Edrington为著名的麦卡伦(Macallan)单一麦芽威士忌设计新酿酒厂时，它意识到传统的吸引力以及对现代运营的需求。

经过深思熟虑，Edrington创造了一个视觉上引人注目的建筑，它将无缝融入Speyside山，同时提供生产能力，以满足未来几代人对麦卡伦的客户需求。

当Elite Control Systems考虑为麦卡伦酒厂调试交钥匙软件控制系统时，它也面临着类似的挑战。

总部位于苏格兰利文斯顿的精英控制系统公司的运营总监Brian Sneddon说:“能有机会为Edrington的产品提供关键的软件控制系统，这是一种真正的荣誉，许多人认为这是Edrington投资组合中皇冠上的宝石。”“没有其他的酿酒厂像这家一样。它不仅是一个非凡的建筑地标，而且是一个完全独特的设计。从软件控制的角度来看，一些挑战实际上在于设计的独特性。”

三个豆荚总比一个好

为了确保它的生产能力既可靠又适应性强，埃德林顿打破了传统。麦卡伦酒厂没有建造一个主要生产设施的传统酒厂，而是建造了三个独立的生产舱，在进行维护的同时可以继续生产。如果需要的话，新酒厂可以使麦卡伦的产量增加三分之一。

从控制的角度来看，三吊舱设计意味着要开发一个比普通系统更复杂的系统。然而，真正的挑战是开发一个系统来管理生产接口，以及每个吊舱之间所需的所有排序和联锁。这些豆荚操作和接口单独和集体与酒厂的单一醪房。Sneddon说:“这将项目的软件控制提升到一个更高的水平，使其成为一个真正的工程挑战。”

一旦调试检查完成，控制系统被认为完全运行，酿酒厂几乎准备好开始生产。考虑到拥有三个生产舱的酒厂的复杂性，所需的控制系统代表了Edrington和Elite的不同工作方式。在整个工厂的建设和控制系统的开发过程中，Elite有一个工程师团队与主承包商和Edrington的工程师一起工作。

Elite将他们的工程团队安置在距离现场几分钟路程的小屋里，有助于促进沟通和团队合作。在此之前的几个月里，Elite一直与Edrington的工程师密切合作，以确保每个人都充分了解控制系统的运行方式，从而使生产能够按计划开始。

新酿酒厂开始运营

该项目进展顺利，Edrington已准备于2017年11月开始生产，并于2017年12月运行第一艘烈酒。从那时起，Edrington一直在主现场控制室操作工厂的各个方面。如果爱丁顿需要额外的协助，精英号也可以从利文斯顿基地监视新控制系统的状态。

“作为我们标准服务的一部分，我们提供24小时支持。虽然生产过程没有远程管理，但如果麦卡伦需要帮助，我们可以远程安全登录，以监控生产并支持自动化系统，”Sneddon说。“如果有什么问题扰乱了运营，我们可以立即做出反应，让生产恢复而不会错过一个节拍。”

麦卡伦酒厂项目是一个历史性的成就，不仅在其创新的设计和建筑方面，而且对参与者来说，这是一个令人兴奋的、严格的挑战。

Edrington英国工程经理George McKenzie表示:“为了实现麦卡伦的愿景，我们必须与一家值得信赖的系统集成商合作，来运营这个创新而又极其复杂的酒厂。”“Elite之前曾为麦卡伦和其他Edrington酒厂工作过，所以我们对他们设计可靠控制系统的能力充满信心。最终，Elite没有辜负我们的期望，在整个过程中反应灵敏、灵活。”

对于Elite来说，麦卡伦项目是一个重要的里程碑。Sneddon说:“成功地为这样一个创新的酿酒厂做出了贡献，这对我们来说是一个重要的里程碑，它使我们成为一个受人尊敬的系统集成商。”

“值得注意的是，如果没有我们出色的工程师团队的努力，这是不可能实现的，他们在整个项目中表现出色，”Sneddon补充道。

-由Bob Vavra编辑，CFE媒体，摘自精英控制系统的新闻稿。

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