以色列东北部的酒庄自动化

技术没有国界，正如在以色列戈兰高地的自动化现代酒庄包装中所看到的那样。运动控制、机器人技术和自动化包装是这个旅游站点的亮点。

通过Frank J Bartos, PE，控制工程，退休 2018年8月22日

酒庄的运动和温度控制、机器人技术和自动化包装与以色列东北部戈兰高地的其他遗址形成了鲜明的对比，其丰富的历史可以追溯到古代。自古以来，这里就有各种各样的文明，有些葡萄酒的酿造肯定一直都有，但没有一个比得上过去35年里发展起来的行业。有利的火山玄武岩土壤加上多变的地形和气候使该地区成为种植各种葡萄的理想之地。戈兰高地的部分地区在1967年的六日战争中被以色列占领，后来被吞并。叙利亚认为该地区是其领土。

该地区现代葡萄酒酿造的一个例子是位于卡兹林的戈兰高地酒庄(GHW)，这是最近一次对以色列的非商业访问。GHW成立于1983年，一直是以色列葡萄酒发展和国际形象提升的领导者。令人惊讶的是该设施的位置和现代化。

戈兰高地的地形允许葡萄园在从南到北的海拔400到1200米(1300 - 3900英尺)的范围内种植。在相对较小的面积上，较宽的温度范围允许种植多种葡萄品种——目前有13种红葡萄酒，7种白葡萄酒。Shalom Aronzon是一位热情而知识渊博的导游，他是GHW的饮食规范主管。(Kashrut指的是犹太饮食律法的实践。)

据阿伦松介绍，葡萄品种从戈兰北部的格威兹特拉米纳和雷司令，到南部的梅洛和长相思。戈兰高地酒庄的生产理念是从葡萄园到酒庄的快速过渡。他说:“把葡萄送到酿酒厂可能只需要30分钟。”

参观该设施的过程包括在电脑控制的温度环境下将葡萄酒放入桶中陈酿，再到自动装瓶生产线。大约8,200个橡木桶用于陈酿，其中约85%是昂贵的法国橡木桶。Aronzon说，白葡萄酒的陈酿时间从2到8个月不等，红葡萄酒的陈酿时间从6个月到3年不等。

每天5万瓶(bpd)容量的GHW装瓶线带回了以前自动化设备报告的美好回忆控制工程．技术仍然是熟悉的，但现场是完全不同的。各种品牌的包装系统- keber装瓶机，Kosme不干胶贴标机- abb交流变速驱动器为输送线供电，安川摩托机器人码垛机在工厂布局中很明显。

瓶塞站结束后，酒瓶被翻过来，沿着加工线倒过来运输一段距离，让葡萄酒浸湿瓶塞，以便密封酒瓶。包装站是这个过程的最后一步。

戈兰高地酒庄生产的约30%的葡萄酒出口到全球32个国家。人们对以色列葡萄酒的看法发生了很大变化。

Frank J Bartos, PE退休的他是一名前雇员控制工程执行编辑和咨询编辑。braunbart@sbcglobal.net．编辑:Mark T. Hoske，内容经理，控制工程， CFE传媒，mhoske@cfemedia.com．

关键词:酒厂自动化，机器人码垛

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