用自动化解决方案解决劳动力短缺问题

随着劳动力市场困境的持续，对于那些希望保持敏捷和满足未来消费者需求的公司来说，采用某种程度的自动化解决方案不再是可选的。

即使是历史上没有劳动力短缺问题的行业，现在也发现招聘员工具有挑战性。拥有最高纪录1130万个工作岗位由于2022年1月开放，没有足够的工人，更多的制造商转向机器人技术来填补空缺。

事实上，根据数据，美国工厂在2021年前9个月订购了创纪录的29,000个机器人，比2020年增长了37%数据来自先进自动化协会(A3)．

好消息是什么?自动化系统的实施成本越来越低，技术的改进使系统更加可靠。在Stellar，我们一直在监控事态发展利用机器人技术的最佳实践帮助客户提高效率和生产力，更不用说解决日益扩大的劳动力缺口。

让我们回顾一下一些现代自动化工具，以及机器人技术在食品制造过程中应用的多种方式。

机器人技术在食品加工中的应用是什么?

自动化技术一直在改进，今天的机器人能力越来越复杂。机器人可以有各种各样的食品加工中的应用，例如:

• 采摘和摆放水果和蔬菜
• 机器人切海鲜或牛肉
• 产品配方配料的自动分配
• 机器人清洁，维护安全的工作环境
• 视觉导向的农产品、家禽等分拣机器人
• 自动化装罐、装瓶、包装和码垛。

找到系统的正确组合最好地满足制造需求是优化的关键-而这通常依赖于收集和利用可操作的数据．

AGV, cobot和AS/RS技术

虽然具体的自动化和机器人配置将根据个人设施、产品和流程而有所不同，但有几个大类正在进行重大投资。让我们来看看这些越来越受欢迎的解决方案:

自动导引车辆(agv)

agv是由电脑控制的轮式车辆，可以在没有司机的情况下安全运输货物。这些机器可以精确控制，沿着一条路径以设定的速度移动，通常具有自动障碍物检测保险杠。

agv提供了多种用途，可以节省工人的时间，提高生产线的效率。例如，AGV可以在关键时刻协助运输某些食谱的配料。它们还可以帮助避免特定时间过程的延迟，例如在生产面包面团或其他需要时间发酵或休息的食物时。在这些方面，agv通过提高工厂的调度能力，在维持高效操作方面是有用的。

协作机器人(cobots)

协作机器人(cobots)旨在与人类工人一起工作，帮助简化流程，包括组装、装载和包装等任务。协作机器人提供了更像人类的灵活性，可以处理托盘以外的更小的物品，有助于最大限度地减少人类互动。这些系统的设计具有敏捷性和灵活性，允许它们根据需要轻松地移动到制造过程中的不同位置。

由于协作机器人的广泛功能，它们的市场已经蓬勃发展。根据美国商务部国家标准与技术研究所(NIST)在美国，合作机器人的使用预计将在未来五年内增长50%以上，最终占整个工业机器人市场的近三分之一。

自动存储和检索系统(AS/RS)

AS/RS设计用于存储和检索存储的产品，按需提供库存。AS / RS技术能取得比它的名字更多的成就。这些系统越来越复杂，具有自动平衡和分配托盘重量等功能，使其不会倒塌，这有助于确保周围工厂人员的安全。

这项技术在中国很流行仓库，因为as /RS允许这些存储设施建得比传统仓库高。因此，AS/RS结构具有更小的占地面积，并通过其模块化设计提供了更高的灵活性。对占地面积更小的需求意味着使用更少的空间获得更大的存储容量。

人类劳动的未来

随着自动化的广泛采用，人类工人将何去何从?尽管一些角色将被机器人取代，但从长远来看，自动化有望为人们创造更多的就业机会。

根据世界经济论坛(World Economic Forum)的报告，自动化预计将创造5800万个就业岗位2020年就业未来报告．机器人可以处理最危险、重复和混乱的任务，为人类同行提供更具战略性和实质性的角色，从而使工人受益。除了提高安全性和效率外，机器人还可以在节假日或周末等对员工来说具有挑战性的轮班期间为持续操作提供更大的灵活性。

据介绍，自动化劳动力可以与人类一起作为一个团队南希·库克他是亚利桑那州立大学人类系统工程学教授。但是，库克表示，要想让这类团队取得成功，开发人员帮助机器与人类交流和理解人类至关重要。通过有效地规划和编程在美国，制造商可以将机器人训练成团队成员，与工厂车间的人员一起工作。

如果你还没有考虑过将机器人技术应用到你的制造过程中，那么现在就是开始探索可能性和规划更高效未来的最佳时机。

这篇文章最初出现在Stellar网站上网站．恒星是CFE媒体和技术内容合作伙伴。

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