食品/饮料:对基础设施的需求影响过程自动化

Dedham,马许多食品公司认识到，即使在自动化程度最高的工厂，他们也需要改进全球自动化基础设施ARC咨询小组学会了。它说，这一举措将需要在设计、选择和部署过程自动化系统方面进行范式转变，从自动化软件到工厂车间控制硬件，再到使用更多的国际自动化标准和最佳实践。

该报告称，食品和饮料制造商最初的重点是标准化通用的、全企业的财务体系。研究结果显示，许多大公司都指定遵守企业到控制系统集成的ANSI/ISA 95 (ISO/IEC 62246)。此外，报告称，这些公司必须考虑将ANSI/ISA-95 (ISO/IEC 62246)和ANSI/ISA-88 (ISO/IEC 61512)作为工厂级自动化的扩展，以支持“更高度自动化和信息驱动的系统，需要最少的人工数据输入”。

该研究报告的作者Asish Ghosh说:“食品制造公司能够利用这种新的自动化来满足不断增长和日益多样化的人口不断变化的需求，以及消费者对预处理食品的需求。”

该研究报告称，食品制造商继续把安全放在首位。许多公司表示，他们有完善的食品安全程序，包括良好的生产规范、良好的卫生和虫害控制规范、HACCP(危害分析和关键控制点)协议、人员资格和意识培训、工艺验证、变更管理和有效的产品召回系统。

然而，该研究发现，食品制造商需要加强食品安全计划，包括提高工厂安全性和防伪包装。报告指出，虽然大多数包装线机械高度自动化，但大多数标签和检查操作仍然是手动的，导致过敏原错误标签和不可读的日期和条形码。报告补充说，越来越多的这些系统正在被更自动化的设备所取代。

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要从ARC下载有关该研究的pdf文件，请点击这里。

控制工程每日新闻台
珍妮Katzel，高级编辑

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